6寸抹茶海绵蛋糕的做法

上次在网上买的抹茶粉还没用过，本来想做饼干的，女儿吵着要吃蛋糕，那就做个抹茶蛋糕吧。这次的海绵蛋糕有点消泡，发的不是太高，但吃上去还是很松软，带着淡淡的抹茶香，沫上一点果酱，还不错啦。下面觅食录小编为大家整理了一些6寸抹茶海绵蛋糕的做法。

6寸抹茶海绵蛋糕成品图

6寸抹茶海绵蛋糕的食材准备

6寸抹茶海绵蛋糕的做法步骤

1.把鸡蛋、糖打入无水无油的盆中

2.把盆放在40度左右的温水中，用打蛋器打到滴下的纹路不容易消失

3.筛入面粉和抹茶粉的混合物

4.翻拌均匀

5.牛奶和油混合均匀

6.先舀一点面糊在奶液中翻拌均匀

7.再倒回面糊中翻拌均匀

8.放入模具中震出气泡

9.烤箱预热，150度中层40分钟左右，取出后倒扣放凉、切块。

　　6寸抹茶海绵蛋糕小贴士

鸡蛋要打到无水无油的盆中。