燕窝炖鸡汤的做法

冬天喝鸡汤进补是老道理，夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天，人们流的汗多，身体缺少水份和盐份，更需要喝鸡汤进补。燕窝炖鸡汤怎么做呢?本文是觅食录小编整理的燕窝炖鸡汤的做法资料，仅供参考。

燕窝炖鸡汤的成品图

制作燕窝炖鸡汤的食材

做燕窝炖鸡汤的步骤教程

1.食材：鸡腿和洞燕。

2.将洞燕用清水浸泡3小时。

3.将鸡腿放入煮锅中。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.焯烫一会，再次洗净。

6.重新放入煮锅中，一次性加足清水。

7.放入泡发好的洞燕。

8.盖锅盖，大火煮滚。

9.揭盖，关火。

10.整锅倒入电炖锅中。

11.盖锅盖，通电。

12.大火煲2小时左右。

13.即可断电。

14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…小贴士广东煲汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，有些耗功夫。一般都要煲两三个小时，可以用砂锅煲，也可以用电炖锅炖，想偷懒就用不锈钢锅煲。