白菜粉条包子的做法

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，主要采用红薯为原料制作，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品，用它和白菜一起做包子也是别有一番风味。下面小编为你整理了一些白菜粉条包子的做法。

白菜粉条包子的配料

白菜粉条包子的做法步骤

1. 将泡打粉，酵母粉与面粉混合均匀，用30-40度的温水和成柔软光滑的面团，放在面盆中等待面团发起来，最好在面盆上盖上盖子。2. 把白菜剁馅，放些盐淹一下，挤出水分备用。3. 干腐竹提前泡好，捞出控干水分，也切碎备用。4. 花生碎制作，就是将花生炒熟，放凉让花生变脆，用擀面杖碾碎。5. 粉条泡软后放到热水中煮半分钟捞到凉水中，然后挤一下水，同样切碎备用。

6. 锅里放入油(荤油最好)，烧热然后放到自然凉，将切好的葱姜以及白菜，粉条，腐竹，花生碎放到锅里，再加入老抽，盐，鸡精，耗油，包子饺子调料，白胡椒粉，香油，顺一个方向搅匀。

7. 面发好后，包上和好的馅，上锅蒸20分钟即可。

粉条的营养价值

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、

钾、磷、钠等矿物质;

2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。