八寸吐司面包烤箱做法

吐司面包用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。下面小编为你整理了一些八寸吐司面包的做法。

　　八寸吐司面包的配料

八寸吐司面包的做法步骤

1. 面粉，盐，糖，酵母 称量放盆 注意，盐，糖，酵母分别放在面包粉的三个位置，不要混合了放。倒入温水，用筷子搅拌，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟(据说这样是为了更好的让面粉出筋)

反正我用了这个方法，是要更容易揉面一些2. 半个小时之后，将面粉拿出，放在案板上面揉面，使用搓衣服的手法来揉面(据说这样也会更快的出筋，不过确实也是)揉10多分钟就出现了扩展阶段

这个时候放黄油，继续揉面。揉到完全阶段。3. 发酵，将揉好的面盖上保鲜膜发酵，发酵到面团到2倍大，手指蘸一点面粉，插入面团，如果面团的坑不回缩的话，就发酵好了，不用再发酵了，

4. 揉面排气之后，醒发15分钟左右，在重新揉面，然后将面团用擀面杖将面团擀卷两次，卷成筒状

放入土司盒。(我为了容易脱模，在土司盒上刷了一层油)5. 将土司盒放到烤箱进行二次发酵，将烤箱调制发酵按钮

注意土司盒上面用一块湿毛巾覆盖

烤箱下发放一盆温水(说的是酵母在潮湿状态更容易发酵)

发酵到土司盒8分满就好了6. 二次发酵好之后，在土司表面撒一点水，我没有用蛋液，为了防止土司表层烤的太焦，我把土司盒的盖子把土司盖住了的将烤箱上下管210 预热5分钟，放入土司烤制40分钟

7. 烤好之后，将土司盒倒扣，以便土司脱模8. 成功(下次做的时候在拍照片)

烤面包的典故

烤面包是由一位法国人Gr八寸吐司面包rd Dep八寸吐司面包rdieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功发明，最后只好拿着面包和烤面包机硬著头皮去见国王。 当面包从烤土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。 国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“土司”(To八寸吐司面包st)。 To八寸吐司面包st是这位国王的女儿的名字，因此，就有了吐司的名称。