虫草花鸡汤的做法

虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花鸡汤怎么做呢?本文是觅食录小编整理的虫草花鸡汤的做法资料，仅供参考。

虫草花鸡汤的成品图

制作虫草花鸡汤的食材

做虫草花鸡汤的步骤教程

1.把鸡切块清洗干净，晾干水份;

2.取25g虫草花备用;

3.锅里煮适量的水，煮开后，加入姜片，倒入鸡肉去掉血水，冲洗干净备用;

4.煮适量的水，煮开后倒入处理好的鸡肉; 加入鸡肉煮10分钟后，加入冲洗过的虫草花;

5.加虫草花后汤的色会慢慢变化，大火继续煮10分钟;

6.转中小火煮20分钟，加入调味料即可。小贴士虫草花不用泡太久，我一般是直接用水冲洗干净，这次的汤煲的时间比较短，主要是试试新买回来的虫草花，喝过汤后用作火锅汤底。