白菜香菇包子馅的做法

包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。下面小编为你整理了一些白菜香菇包子馅的做法。

白菜香菇包子馅的配料

白菜香菇包子馅的做法步骤

1.原料：面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条 ，五香粉，酱油。

2.把酵母用温水泡开，加入面粉和面揉团至三光，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵(我直接放盆里，盖上锅盖)2小时后，成了两倍大，取出把空气排掉，继续揉成好像没发酵时那么大，继续醒30分钟。

3.把白菜洗净切碎，香菇用开水泡软切碎，粉条用热水泡软切碎

2鲜 肉要肥瘦按3：7的比例，剁成肉泥，葱姜洗净切碎

4.把那些切碎的陷都拌在一起，加入胡椒粉，花椒粉，大料粉，酱油，鸡精，香油搅拌均匀。

白菜香菇包子馅的小贴士

面一定的二次发好在包，这样味道好吃，包好后在静止一会在蒸