白面包做法步骤

白面包，糕点名。口感宣软、微甜，制作简单。主要有高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用。下面小编为你整理了一些白面包的做法。

白面包的配料

高筋粉 200克 ，低筋粉 50克， 干酵母 3克， 牛奶 165克

白面包的做法步骤

1.除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。 放入容器内，盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。

2.翻面，放于容器内，盖上保鲜膜继续发酵30分钟，分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。

3.再次滚圆，排入烤盘，放入烤箱，38度下发酵40到45分钟发至两倍大。取出，面团表面筛上少许高筋粉

4.180度20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】

180度20分钟中层烤制

白面包的小贴士

白面包虽然美味，但是大家也不要贪口噢，因为澳大利亚最新研究，白面包已经有足够的证据证明，食用白面包等血糖指数较高的食物可以增加患致命疾病的危险，对心脏是有危害的。同时糖尿病患者更要注意，因为白面包升血糖比白糖厉害。