茶树菇炖鸡汤的做法

茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤怎么做呢?本文是觅食录小编整理的茶树菇炖鸡汤的做法资料，仅供参考。

茶树菇炖鸡汤的成品图

制作茶树菇炖鸡汤的食材

做茶树菇炖鸡汤的步骤教程

1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水

2.煮至鸡肉变色

3.鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用

4.砂锅内加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的)，放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30小时。

5.加入茶树菇继续煲30分钟

6.加入盐调味即可享用小贴士焯水，这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。