昂刺鱼汤的做法

昂刺鱼的营养价值高，富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素。昂刺鱼的药用价值也很高，但是做法却很平民化，是大众餐桌上不可或缺的一道美味。下面觅食录小编为大家传授一些昂刺鱼汤的做法：

昂刺鱼汤的做法一

宝宝辅食—昂刺鱼汤煮鱼面的做法步骤

1. 我是用的铁锅，温油下锅煎鱼，要煎透。

2. 豆腐开会去腥气，姜葱备好

3. 泡发鱼面

4. 煎好鱼倒入开水，下葱姜烧开。

5. 烧开后放入豆腐，继续煮一会调味。

6. 烧好的汤很鲜，汤汁浓白。忍不住想喝一碗。7. 我做的两顿的汤量，煮面前取适量即可。

昂刺鱼汤的做法二

原料：昂刺鱼两条、葱姜、油、料酒。

做法：

1.昂刺鱼杀好洗净、沥水。

2.热锅放入鱼，煎至肉泛白，鱼皮出黄。

3.加水、葱姜、料酒少许大火烧开。

4.然后转小火慢炖半个小时左右即可。

小提示：

1.因为是给不满一岁的宝宝吃，所以没有放盐，如果大人食用则量放入。

2.昂刺鱼虽然刺少，但喂食时还是要格外小心，免得卡到。

昂刺鱼汤的做法三

1.昂刺鱼(黄颡鱼)洗净沥干水

2.空锅烧热透后倒油，中大火把鱼身煎透

3.冲入开水，放葱段和姜片，大火催白鱼汤，转中火炖15分钟，汤色呈牛奶状加盐调味，撒点小香葱出锅

菜品特色 这种昂刺鱼汤，是小瑞的最爱，浓白浓白的鱼汤，放一会儿就会结上一层像油一样的汤皮，真鲜……每周都要炖一次解馋，小瑞可以吃下两条完整的鱼和满满一大碗的鱼汤。