熬猪骨头汤的做法揭秘

茅根能清肺胃热，有凉血止血，清热利尿的作用。竹蔗含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸以及多种维生素，价格便宜而营养成分多。它有清热除烦、生津润燥、益气化痰、和中下气之功效。煮汤是广东人比较喜欢的，认为能清热润燥、润肠通便、补益身体，而且清清甜甜，非常好喝。下面觅食录小编为大家传授一些熬猪骨头汤的做法：

熬猪骨头汤的做法一

材料扇骨3个，紫菜2张，鸭蛋1个，盐少许，油做法1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。

2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。

3.捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。

4.充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。

熬猪骨头汤的做法二

材料老黄瓜1个，眉豆100克，猪骨500克，蜜枣2个，清水适量做法1.猪骨飞水后冲洗干净血沫

2.眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块

3.全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序

4.煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火(中大火)煲15分钟，放盐调味即可

熬猪骨头汤的做法三

材料猪骨，茅根适量，竹蔗适量，马蹄适量，蜜枣适量，盐适量做法1.将竹蔗洗净刨开切段，马蹄去皮，茅根洗净。

2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火煮2小时下盐调味就行了，甜甜爽爽，天然的味道，好喝。