北海道土司面包烤箱做法

北海道是各家名博都非常喜爱的一款吐司，吐司绵软，并夹杂着浓郁的奶油香味。下面小编为你整理了一些北海道土司面包的做法。

北海道土司面包的配料

北海道土司面包的做法步骤

1.材料：面粉500克(400克高筋粉+100克普通中筋粉)，淡奶油80克，牛奶240克，糖64克，鸡蛋一个，盐7克，酵母6克

2.液态材料加入面包机内桶

3.依次投入面粉，糖、盐和酵母

4.面包机发面团程序揉面一次

5.长按开始/取消键，并重新启动发面团程序揉面20分钟

6.第三次揉面20分钟

7.在面包机内发面团50分钟，面团体积增大成原来的2倍以上，用手指戳一个洞，不粘手而且能留下明显的洞洞

8.面团倒在案板上，按压排气

9.分成均匀的8份，滚圆松弛15分钟

10.取一个面团，擀成长条

11.从上向下卷起来

12.逆时针转90度

13.重新擀长卷起，一个面包胚完成

14.另取一个面团擀长

15.铺满红豆沙

16.由上向下卷起

17.转90度，再次擀长卷起(晕啊，再擀长卷起都没拍照片)，即成一个红豆面包胚

18.依次将所有面团整形，共做了5个不加红豆沙的，3个红豆沙的面包胚，排入抹油的烤盘

19.入烤箱，盘下加一碗开水，关紧烤箱门二次发酵40分钟

20.二发结束后190度烤制30分钟

21.倒扣晾凉即可装袋冷冻保存

22.不加豆沙的吐司面包切片

23.取一片面包，放上适量草莓酱

24.将草莓酱抹匀

25.再扣上一片面包，就是闺女喜欢的果酱面包啦

26.闺女一早上要吃这么多

27.配上牛奶，营养早餐完成

28.我喜欢的红豆沙吐司面包，不用加任何装饰，就爱这个味儿!

北海道土司面包的小贴士

1.面包机揉面三次面团就能到完全阶段;

2.面包烤制过程中要多注意面包在烤箱中的状态，如果颜色太深要用锡纸盖上;

3.烤制时间不要太长，面包会干。