八宝汤圆羹做法揭秘

每年过年，除了团圆饭之外， 就是元宵全家一起吃汤圆、八宝粥， 除了传统费时熬煮八宝粥方法， 使用泰山八宝粥， 再加上甜酒酿和汤圆给全家吃， 不但方便简单，整碗满满的馅料， 热呼呼的吃了就有浓浓团圆的氛围在碗里面~下面觅食录小编为大家传授一些八宝汤圆羹做法：

八宝汤圆羹做法一

主料糯米粉300g花生仁160g核桃仁80g杏仁80g熟芝麻30g红糖120g辅料蜂蜜水10g干玫瑰花瓣5g猪油50g水150g步骤

1.准备好馅料材料

2.花生放入烤箱中层，上下火，150度，烤十分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)

3.核桃和杏仁放入烤箱中层，上下火，150度，7分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)

4.玫瑰花瓣里加入蜂蜜水浸泡一两个小时。蜂蜜水是蜂蜜和凉白开一比一兑成。

5.花生仁去皮，核桃仁和杏仁也尽量去皮。

6.用搅拌机打成颗粒状，不要太碎，个人觉得还是用刀切碎的好吃。

7.锅里加入150克水烧开，加入猪油和红糖，熬至红糖融化。

8.将做好的所有材料倒入，混合均匀。

9.糯米粉加烫水揉成面团

10.取适量汤圆面搓成圆球，用食指将其中间掏空。

11.包入馅料。

12.封口、搓圆。

13.锅里水烧开，下入汤圆煮熟即可。水不能大开，只能一点点冒泡，不然汤圆煮出来表面不光滑。不能用筷子去碰汤圆，煮一会后要轻轻地左右转动锅，使汤圆不沾锅底。

14.成品图小贴士刚做好的馅料比较稀，为了好包要放入冰箱冻至凝固再包，如果馅太干影响口感。不想太油腻，我减了猪油的用量，加了水来代替，不容易冻结，所以要在冷藏室多放一阵子

八宝汤圆羹做法二

材料爱之味甜八宝3罐花生汤圆(或芝麻汤圆)适量做法

1取一只汤锅的热水，加入适量花生汤圆(或芝麻汤圆)煮好。

2打开3罐「爱之味甜八宝」，倒出汤料到碗中，再加约半碗水，放入微波炉中加热。

3将煮好的花生汤圆捞起，直接放入微波加热好的八宝粥即完成。如觉得不够甜，可再加入黑糖或砂糖调味。

八宝汤圆羹做法三

材料泰山黑八宝1罐老姜80g黑糖7大匙小汤圆适量做法

1主材料备齐。

2取一小深锅，老姜洗净敲裂后放入，并加约800ml的水，中大火煮滚后放入黑糖转中小火煮约20分钟。

3等待煮姜汁的同时起一锅热水将小汤圆煮好捞起放入冰块水中冰镇保持Q度。

4将冰镇过的小汤圆放到黑糖姜汁中浸泡。

5将泰山黑八宝倒入碗中加热。几乎每一口都吃得到料的泰山黑八宝，甜度也刚刚好直接吃或变化当作点心都很优:)

6取适量浸泡过黑糖姜汁的小汤圆放入热好的泰山黑八宝中，好吃的姜汁暖胃八宝汤圆就完成囉~ 简单几个步骤就能完成的美味甜品，天气寒冷时可以再加上1匙黑糖姜汁提味更暖心:)