白菜鸡蛋紫菜汤的做法

紫菜干制后食用，是一种名贵的海产品，用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰寓的营养价值，而且有很高的药用价值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。下面觅食录小编为大家传授一些白菜鸡蛋紫菜汤的做法：

白菜鸡蛋紫菜汤的做法一

主料 紫菜20g大白菜100g鸡蛋50g辅料油适量盐适量虾皮适量香油适量步骤

1.准备紫菜和白菜

2.白菜切丝

3.鸡蛋打入碗中，打散

4.锅中放入适量的清水，放紫菜，大火烧开转小火煮2分钟

5.然后放白菜

6.放虾皮

7.转圈撒入蛋液，加盐、香油搅拌均匀即可

白菜鸡蛋紫菜汤的做法二

主料紫菜适量萝卜一个小白菜一把西红柿一个水适量鸡蛋两个辅料蒜三瓣葱花少许姜一片

步骤

1.小白菜、萝卜、西红柿洗净备用，

2锅中入油烧热，

3.蒜、葱、姜切好备用，

4.小白菜切段，西红柿切块，

5锅里油烧热后，倒入切好的葱、姜、蒜和西红柿块儿翻炒，撒盐，

6锅里添水，放入切好的萝卜片，

7打两个鸡蛋在碗里，鸡蛋里放点盐搅拌，

8鸡蛋打入锅里，

9锅里放入紫菜，

10锅里放入之前切好备用的小白菜，

11小白菜煮熟后关火，就可以盛到碗里啦，喜欢吃醋的朋友们可以倒点醋。我是盛到碗里拍的，添加的照片可能看不到碗。小贴士水随用餐人数的多少而增减。

白菜鸡蛋紫菜汤的做法三

主料：大白菜、紫菜

辅料：香葱、姜、盐、味精、香油、高汤、植物油

烹饪方法：

1、大白菜洗净手撕成片;香葱洗净切碎，姜切丝。

2、锅内倒适量油，炒香姜丝，倒入白菜翻炒均匀。

3、然后添适量高汤。

4、待高汤煮沸后，放入紫菜、香葱、加盐、味精调味搅匀即可起锅，最后淋上香油。

小贴士：

若没有高汤换成清水也可以。