不用面包机怎么做面包

如果你还没有面包机，那么，你知道不用面包机也能做出美味的面包吗?下面小编为你整理了一些面包的做法。

　　面包的配料

面包的做法步骤

把高筋面粉分2份 1份170克 1份80克 把170克高筋面粉 和其它所有材料 都放一起

搅成糊状 不用揉 随意搅拌 很粘就好了 上面盖上盖子 惑 搭一条湿毛巾 开始发酵 发酵2小时(最少2小时以上)

面团发至2倍大 有蜂窝状

慢慢加入80克高筋面粉 一边揉一边到入

不用揉光面 静放15分钟

分成小面团 赶成长舌状 从上往下卷

卷好 然后从中间切断

全部竖起来 就好了 放烤盘里(我用的是披萨盘 ) 放烤箱发酵

也可以做别的造型 随自己喜欢

辫子面包

随意 创造

发酵比原先大很多 刷上蛋液 170度烤(烤箱温度随各自烤箱的大小调节)

面包的小贴士

老面做的面包会比较硬不够松软建议还是用中筋粉做的好一些。