补气血食谱及做法

补气血应该吃些什么食物对我们身体会比较健康有营养呢？血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化，可以通过饮食来帮助调理。以下是觅食录小编分享给大家的关于补气血食谱，一起来看看怎么做吧!

补气血食谱1：补血粥

材料

药材当归10克、黄芪10克、红花5克食材粳米100克、鸡汤适量、姜2片、葱花适量营养料盐适量

做法

1、当归、黄芪切成薄片，与红花装入干净的小布袋内备用;米洗净，用水浸泡半小时备用。

2、将装有药材的小布袋放入锅内，加鸡汤一起熬成药汁。

3、将粳米、生姜放入药汁中煮成粥，待其浓稠时，加盐、葱花调味即可。

补气血食谱2：阿胶美容糕

材料

阿胶(山东东阿胶)200克，黄酒500克，冰糖250克，红枣250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克

做法

1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化，要蒸1个多小时。把红枣剪成细丝，不要米子哈。核桃瓣成小颗粒。

2、热锅里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。

3、用一个大砂锅，把冰糖和融化的阿胶汁一起熬，(熬得时候要用舀子搅动，免得糊锅)熬制冰糖融化成有点粘稠，火关到最小时，把红枣、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起，快速的搅拌均匀。

4、用一个托盘或者做面包的盘子都可以，在里面刷一层调和油(少刷点)，在把阿胶糕倒入盘子中抹平，等到冷却后，用保鲜膜蒙一层放入冰箱冷藏室冻一晚上。

5、第二天拿出来切成块状。再装入密封的玻璃罐中。每天晚上吃两三块即可，不要吃多了，潮热哈。不吃的时候把罐子放进冰箱冷藏。

补气血食谱3：补血养颜粥

材料

红枣，莲子，干百合，米

做法

1，红枣去核切碎，莲子去芯，干百合洗净

2，把所有的材料放到清水中浸泡三小时以上

3，先把材料煮20—30分钟出味后放入米煮熟即可

补气血食谱4：五红补血养颜汤

材料

红芸豆，红小豆，红枣，红皮花生米，红糖

做法

1、红小豆和红芸豆用清水洗净，前一天晚上用温水浸泡2个小时。

2、沥去水分，将红芸豆和红小豆放在一个保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

3、砂锅里放入适量的清水。

4、冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里。

5、盖好锅盖，开大火煮制约20分钟左右。

6、至锅里的水开翻滚，加入1小碗冷清水。

7、再盖好锅盖，开大火煮制约20分钟左右。

8、重复6、7两个步骤，反复加水3～4次，直到锅里的豆子煮熟变软。

9、红枣和红皮花生米用清水洗净。

10、洗净的红枣和红皮花生米放入锅里。

11、开大火继续煮制约20分钟左右。

12、至花生米和红枣软熟，即可关火。

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