菜肉包子的做法

菜肉包子是北方人的最爱，难得做一次，就做北方人喜欢的馅料吧!下面小编为你整理了一些菜肉包子的做法。

　　菜肉包子的配料

菜肉包子的做法步骤

包子皮的用料都放一个盆，酵母温水化开，一起揉，揉至光滑，保鲜膜盖起来发酵

发酵至两倍到三倍大时准备馅料，五花肉切丁，豆干，土豆，胡萝卜切丁，蒜苗切的尽量小，锅里倒油五花肉走油，加一勺豆瓣酱，加上盐，生姜末，生抽拌匀!可加饺子料和鸡精，我们给孩子吃的，没有加，也很好吃!

面团拿出来排气揉至光滑，分成16 等份，擀圆形开始包吧!擀的时候注意四周擀薄，中间要厚，否则会露馅出来!包的时候想包子漂亮多褶子，15个左右就很漂亮了!包好的包子静止二十分钟上锅蒸!注意锅里水要烧开，蒸的包子好!大火十五分钟关火后五分钟再打开锅盖!

菜肉包子的小贴士

包好的包子静止二十分钟上锅蒸!注意锅里水要烧开，蒸的包子好!大火十五分钟关火后五分钟再打开锅盖!