要说这黄花菜真是不错,有一股子黄花菜的清香,色泽看上去也非常的舒服,下面小编为你整理了一些炖鸭汤的做法。

炖鸭汤的成品图

炖鸭汤的配料

炖鸭汤的做法步骤

炖鸭汤的做法步骤1

1.黑木耳浸泡,清洗干净剪去根蒂,备用

炖鸭汤的做法步骤2

2.坐锅入清水,加入花椒粒

炖鸭汤的做法步骤3

3.加八角、冰糖

炖鸭汤的做法步骤4

4.加黄酒

炖鸭汤的做法步骤5

5.加黄酒

炖鸭汤的做法步骤6

6.加盐和红枣

炖鸭汤的做法步骤7

7.将焯过水的鸭子放进去,大火烧开,转中火焖,焖至肉酥烂,关火。备用

炖鸭汤的做法步骤8

8.将浸泡清洗过的黄花菜切两刀,胡萝卜清洗干净,切小滚刀块

炖鸭汤的做法步骤9

9.将鸭汤倒入锅内,加黄花菜,大火烧开,转中小火焖

炖鸭汤的做法步骤10

10.黄花菜焖到差不多了,加胡萝卜,加盖再焖,胡萝卜焖软了,倒入黑木耳

炖鸭汤的做法步骤11

11.将鸭子倒入,大火烧片刻

炖鸭汤的做法步骤12

12.加入青蒜粒,加盖,关火

炖鸭汤的小贴士

第九步,黄花菜焖的时间长短,根据各人的口感,我是给父母吃的,炖的烂一些

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