粗粮包子的做法

如今越来越提倡吃粗粮了，好处多多，玉米粉个荞麦粉都是超市里多见的，那么，做五谷粗粮包子吧。下面小编为你整理了一些粗粮包子的做法。

粗粮包子的配料

粗粮包子的做法步骤

面：

1.打豆浆余下的豆渣，加酵母，面粉，和成光滑面团，放在面盆里，覆保鲜膜，静置待发

2.放到醒发至2倍大时，揉光滑，搓条，切剂，然后用擀面杖擀开就可以准备包了

馅：

1.梅花肉，剁成肉馅，加酱油，姜汁调匀，养一下入入味

2.泡发好的木耳，剁碎了

3.葱花，剁碎了

4.西兰花的梗子，洗干净，剥去外面的硬皮，用擦子擦末，然后与肉馅、木耳碎、葱花混合，搅匀了，加一点花生油，再搅匀了，就好了

粗粮包子的小贴士

1、把馅放入擀好的包子皮里，包成自己习惯或喜欢的形状和大小就可以了

2、同一份面，还可以加油加盐加葱花或者加芝麻粉之类的做成花卷。 当然，直接做馒头也是个不错的选择

3、打豆桨用的是黄豆，黑豆，绿豆，花生和一点点大米，所以豆渣里有黑色，和出面来不好看，不过味道不错，而且还可以加一点粗粮进来，调节一下过于精细的饮食

4、打豆浆的时候，加花生，核桃之类的可以增香，加一点米进来，可以让豆浆喝起来更有质感