潮汕包子的做法

潮汕人祭拜太阳神要做一个潮汕包子，加了枫糖浆的面包从面团成型到出炉一直就甜甜蜜蜜的。下面小编为你整理了一些潮汕包子的做法。

　　潮汕包子的配料

潮汕包子的做法步骤

所有材料(除黄油)放进面包桶搅打20分钟，加入黄油继续搅打直至面团能拉出一大片不透光薄膜。

面团收圆放至温暖湿润处发酵两倍大，注意盖上保鲜膜防止面团风干。

将发酵好的面团分成六份，松弛15分钟。之后包入馅料收圆放入八寸模具进行二次发酵。

我包了香蕉核桃馅，加了点红糖。

发酵好的面团送入烤箱。180度25分钟。

真的好高好松软。表面我没有刷东西，颜色也很深。亲们要刷蛋液什么的要注意加盖锡纸。

潮汕包子的小贴士

注1加了果酱是因为面团搅打过程中，我觉得稍微干了点才加的。亲们根据面团吸水程度自己拿捏吧。也可以加牛奶/蜂蜜等其他液体。