鹅肉汤的做法

鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。下面小编为你整理了一些鹅肉汤的做法。

鹅肉汤的成品图

鹅肉汤的配料

鹅肉汤的做法步骤

1.去皮的鹅肉切块洗净

2.锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水

3.备好调料

4.坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香

5.下鹅肉倒点料酒炒香

6.加一大碗清水

7.喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂

8.备好香菇

9.鹅肉快熟的时候下入香菇

10.再煮十五分钟，放盐

11.可以盛出享用啦

鹅肉汤的小贴士

这是当年养的小嫩鹅，所以煮的时间不用太长，我共用了差不多一个小时。

吃鹅肉要记得喝鹅汤，很营养