都说鹅肉很补,喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽,老家带来的鹅肉很香,最喜欢炖汤,一般都是清炖下面小编为你整理了一些鹅汤的做法。

鹅汤的成品图

鹅汤的配料

鹅汤的做法步骤

清鹅汤的做法步骤1

1.老鹅洗干净,剁一半

清鹅汤的做法步骤2

2.温水泡去血水

清鹅汤的做法步骤3

3.上锅煮,然后撇去浮沫

清鹅汤的做法步骤4

4.准备配料

清鹅汤的做法步骤5

5.撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖

清鹅汤的做法步骤6

6.大火炖开,小火慢炖一个小时

清鹅汤的做法步骤7

7.炖至熟烂即可,一般我都是放入保鲜盒里面冷藏,吃的时候再舀出来加入蔬菜炖汤

鹅汤的小贴士

这是清汤,不加盐,加配菜的时候再加盐

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