鹅汤的家常做法

以前总觉得鹅肉不如鸡肉细腻，吃得多了，倒吃出一点滋味来了，鹅肉有一种不同于鸡肉的香，这就是不同的食物有不同的味道，同样的食物加了不同的调料味道也不一样了.鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。下面小编为你整理了一些鹅汤的做法。

　　鹅汤的成品图

鹅汤的配料

鹅汤的做法步骤

1.鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。

2.锅内烧水，水开后放点料酒，下鹅肉焯去血水。

3.焯好的鹅肉备用。

4.备好姜蒜葱

5.另起锅加水，放入葱姜蒜花椒大料。

6.加入鹅肉。

7.再加入几颗红枣，大火煮四十分钟

8.胡萝卜切成小块。

9.四十分钟后加入胡萝卜块。

10.再加入粉条，煮熟调味即可出锅

鹅汤的小贴士

如果能拨去鹅皮上的绒毛，炖鹅肉最好是留下皮，那样更营养，更香