凉拌千页豆腐做法

今天我给大家带来一道拌千页豆腐，是一道酸酸辣辣很开胃的凉拌小菜。下面小编为你整理了一些凉拌千页豆腐的做法。

　　凉拌千页豆腐的配料

凉拌千页豆腐的做法步骤

1.炒锅烧开水，放入一点盐。将千页豆腐切成条，放入焯烫一下。

2.捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用。

3.干红辣椒切成沫。(依个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放些。)

4.香菜茎部切成沫，叶部分切成2厘米长得段。

5.辣椒沫，香菜都放在千页豆腐顶上摆好。

6.炒锅中烧一些热油，油中放适量花椒爆香。

7.将热油浇到辣椒沫，香菜上面。

8.调个汁：陈醋3勺，美极鲜酱油1勺，凉开水，香油，白糖，盐，味精。搅拌均匀，浇在豆腐上。

凉拌千页豆腐的小贴士

这个汁酸酸辣辣得很开胃，下饭，家人都很喜欢吃，千页豆腐吃完还可以切些豆腐皮丝放里面。