纯全麦面包的烤箱做法

现代人，每天糖油摄入量太多了，所以偶尔吃个纯全麦面包，也算清理下肠胃啦。下面小编为你整理了一些纯全麦面包的做法。

纯全麦面包的配料

纯全麦面包的做法步骤

1. 大合照，济济一堂啊。

2. 将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。

3. 将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。

4. 将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团

5. 将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。

6. 将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。

7. 将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。

8. 将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发

9. 约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。

10. 德普烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，烤制35-40分钟

11. 烤好后，立即取出脱膜，置凉后，方可切片。

纯全麦面包的小贴士

1、本食谱所有工具均为Depelec嵌入式电烤箱，所适用温度和档位均适用于此品牌烤箱~

2、其它烤箱可以适当调整，也一样能做出美美哒的作品，亲测有效哦!