这款馒头制作简单,口感松软,用时也非常短,非常好吃下面小编为你整理了一些馒头的做法。
馒头的配料
馒头的做法步骤
牛奶隔水加热至手温,放入白糖,在加入酵母,搅拌均匀,无颗粒
面粉过筛倒入面包桶中,按和面程序(15分钟)慢慢加入准备好的牛奶酵母,搅拌完在启动一次和面程序(15分钟)
取出面团,放温暖的地方发酵1小时左右
发酵好后放面包机中在按一次和面程序(15分钟)
作形,在醒发20一30分钟,中火蒸15一20分钟,关火5分钟后在开盖
馒头的小贴士
发酵时间根据室内温度,一般呈蜂窝状即可,想吃囗感松软的大馒头,上锅蒸前一定要在醒半小时
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