翠柏面包机做面包

不用怀疑,对,这是面包机直接揉出来的还没任何动作干预。 第三个面包机吐司，推荐!下面小编为你整理了一些面包的做法。

面包的配料

高筋面粉350克 糖15克

面包的做法步骤

1 、紫薯蒸熟后压成细腻的泥状.

2、 将紫薯泥与20G高筋面粉，5G淀粉,50ML牛奶混合搅拌， 加入柠檬汁适量，搅拌均匀。

3、微波炉高火加热1分钟后取出， 加入蜂蜜搅拌均匀。

4、再次微波炉高火加热40秒左右,取出再次搅拌均匀。此步骤反复重复几次，直到最后紫薯糊变成固态粘稠状态为止。

5、趁热加入黄油,搅拌均匀。加入黄油后的紫薯泥变得光滑细腻。

6、 趁热将做好的紫薯泥放入干净的塑料袋中,轻压成长方形。

放入冰箱冷藏一个小时左右.使用的时候从塑料袋中取出即可。

7、 所有的面包坯材料放入面包机,启动揉面与发酵程序。

8 、第一次发酵完毕后,把面团从面包机内取出.压出内部气体，再次揉成圆形面团。

9 、将面团松弛15分钟左右,然后擀成长约30CM，宽度与紫薯夹层的长度一样的方形。将做好的紫薯夹层放在中间。

10、 包起来，擀成薄片状。

11、再次折起来， 折成三折。

12、 再次擀成厚度约0.5厘米的长方形薄片。

13、 用锋利的刀切成五条。

14、把面片编成五股辫。

15、将编好的漂亮的大辫子折成三折， 放入面包机内。

16、 盖上盖子常温发酵，发酵完毕后,面包坯变成大约原来的两倍大,在面包坯上涂层蛋液。

17、启动烘烤程序，选择烧色深50分钟即可。

面包的小贴士

1、平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。2、每次选择900克，做出来面包桶基本能满，用料非常少而重量非常轻、非常松软!