番茄炒鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。下面小编为你整理了一些番茄炒鸡蛋汤的做法。

　　番茄炒鸡蛋汤的配料

番茄炒鸡蛋汤的做法步骤

1. 番茄洗净，去皮，待用，我是懒人，所以用筷子插中间，然后开小火烤，但母亲大人说，这个是天然气，对身体不好，所以小伙伴们，还是用开水烫，或者用刀刮了表皮，再撕吧～

2. 打两个鸡蛋，用筷子打散，搅匀，加入一小勺盐，继续搅匀

3. 用菜板，把番茄一个切片待用，一个横切，再竖切，然后剁剁剁!!总之就是切很小，因为这样可以弄成番茄浓汤

4. 锅烧干，锅铲擦干净，保证都无水，否则，油一下锅就乱溅!!

5. 倒油，开大火，将油烧热后，把打好的蛋液倒入锅内，然后有点金黄就翻面，然后用铲子把煎好的蛋，切碎，不要切太小块!!然后转小火，倒入刚刚切成碎的番茄，(鸡蛋让它在上面，番茄在下面)然后再用铲子将其完全弄成酱，再倒入一片一片的番茄，炒一下

6. 这时候将刚刚装材料的三个碗，装水，然后倒在锅里(不要浪费嘛～)再继续加水，将番茄和蛋淹没多一点，即可。

7. 水烧开后，根据自己口味再加入盐，用锅铲搅匀，关火，起锅!

番茄炒鸡蛋汤的小贴士

还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。酸酸甜甜，又营养又美味，操作简单，不需要高超的厨艺。