儿童能喝鸽子汤做法

鸽子汤是滋补最好的汤，能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤。下面小编为你整理了一些鸽子汤的做法。

鸽子汤的配料

鸽子约100克

鸽子汤的做法步骤

1.将乳鸽剖洗干净后放置待用。

2

将清洗干净的沙锅置于火上，放入少量油。待油热后，放入葱段和姜丝炸锅。

3

炸好锅内，则放入适量的水，把洗净的鸽子放入水中炖。

4

一般先用大火炖，后用中火慢慢煨，过一段时间后，再改用小火煨。

5

待香味扑鼻时，开锅即可食用。

鸽子汤的营养价值

鸽肉汤营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。