冬天的儿童炖汤养生食谱

冬天孩子应该吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较好呢？看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素，能够补充我们身体所需的营养。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬天的儿童炖汤养生食谱，一起来看看怎么做吧!

冬天的儿童炖汤养生食谱1：番茄蔬菜汤

材料2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克

做法

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵

2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥

3、黄油放入锅中，小火融化

4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水

5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开

6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟

7、加黑胡椒、盐搅匀即可

冬天的儿童炖汤养生食谱2：蹄花莲藕汤

材料

蹄花 莲藕 姜片 小葱 花椒 胡椒粉 油盐

做法

1. 准备好原材料;

2. 蹄花提前泡水， 中途换两次水;

3. 烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒;

4. 微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;

5. 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;

6. 煮开后撇去浮沫;

7. 下入藕块后大火煮开;

8. 加盖后转为小火炖煮上四十分钟;

9. 加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;

10. 盛入小碗中，表面上撒些小葱。

小贴士

1. 蹄花提前泡水去除部分血沫， 中途换两次水; 如果没有时间， 可以焯水;

2. 花椒和姜片帮助蹄花去腥， 煸炒一下能更激发大料的香味;

3. 水要一次给足， 煮开后一定要撇去浮沫， 这样能让汤品清澈， 味道更鲜。

冬天的儿童炖汤养生食谱3：五行蔬菜煲汤

材料

红萝卜60公克，白萝卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白萝卜叶50公克，水700㏄，盐1小匙

做法

1.将红、白萝卜去头部带皮洗净，切小块;牛蒡带皮洗净切片，备用。

2.干香菇泡软沥干水分;白萝卜叶洗净切粗片，备用。

3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

冬天的儿童炖汤养生食谱4：山药豆腐汤

材料

山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法

1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。

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