冬季养生汤的食谱

冬季养生适合喝什么汤来补充我们身体所需的营养呢？看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素，能够补充我们身体所需的营养。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季养生汤的食谱，一起来看看怎么做吧!

冬季养生汤的食谱1：白萝卜牛腩汤

材料

牛腩，白萝卜，生姜，花椒，盐

做法

1.牛腩洗净切小块

2.锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水

3.白萝卜洗净去皮，切大块

4.牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中

5.大火煮开，掉去表面的浮沫

6.转小火2小时至牛腩熟烂

7.加白萝卜再煲20分钟至熟

8.食用前调入盐

冬季养生汤的食谱2：白萝卜海带汤

材料

白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法

1、水发海带洗净、切菱形块。

2、香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

3、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。

4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

冬季养生汤的食谱3：莲藕花生薏米大骨汤

材料

七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。

做法

1、将莲藕洗干净，切块备用。

2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用;

3、猪骨飞水;

4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;

5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。

冬季养生汤的食谱4：大骨棒萝卜汤

材料

大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐

做法

1.大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的)，白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松;香菜切成香菜末。

2.大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包(放入葱段、姜和八角)一并放入水 中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色，变浓。

3.放入白萝卜块，放入少许盐，大火烧开，之后转中火，炖至萝卜快变软，撒上香菜末(俺忘买了，撒的葱花)即可。

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