喜欢老式面包 喜欢吃很单纯的老式面包,这款老式面包综合了全家人的口味!下面小编为你整理了一些淡奶油老式面包的做法。
淡奶油老式面包的配料
淡奶油老式面包的做法步骤
1.酵头所有材料混合好 放温暖处发酵
2.发酵到最高点并开始回落
3.种面团撕成小块放入面包机,放入除蜂蜜以外的其它主面团材料启动揉面程序 揉至扩展阶段即可
4.发酵至两倍大
5.分成九等分 滚圆 盖上保鲜膜松弛5分钟
6.擀成牛舌形
7.纵向 卷起来 收口捏紧朝下
8.取一个搓长 对折
9.两手向不同方向拧两圈儿 然后头尾相扣 收口朝下放入烤盘
10.放入烤箱 发酵功能,发酵30分钟 大约两倍大
11.取出 烤箱预热175度 烤30分钟 看颜色满意及时加盖锡纸
12.出炉刷蜂蜜水,脱模冷却放入保鲜袋
13.真的很不错哦^_^
淡奶油老式面包的小贴士
那么通过上面的介绍,我们可以发现,其实正宗老式面包的做法并没有我们想象的那么复杂,只要我们掌握了相关的知识就可以自己在家制作正宗老式面包了。而掌握了正宗老式面包的做法后,我们就可以在平常的生活中不时的感受正宗老式面包的独特了。所以掌握正宗老式面包的做法是很必要的。
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