番茄金针菇蛋汤的做法

简单美味又营养的番茄金针菇蛋汤，番茄和蛋的组合就是那么经典，怎么做都好吃!”下面小编为你整理了一些番茄金针菇蛋汤的做法。

　　番茄金针菇蛋汤的配料

番茄金针菇蛋汤的做法步骤

1.

鸡蛋打散，番茄切稍小的块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点葱绿最后用。。

锅里放油爆香葱蒜。

注：番茄可以去皮再切，我图省事神略了。

2.

下番茄翻炒，炒出红汤，倒入700毫升水，开大火

3.

加入两勺番茄酱，水开后放入金针菇，加入一小勺白胡椒粉，三小勺盐(根据自己口味酌情)

4.

倒入水淀粉勾芡，转圈细流淋蛋液，如果想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。

蛋液基本凝固撒葱绿即可。

番茄金针菇蛋汤的小贴士

放入金针菇后的步骤要快速，金针菇煮过久容易塞牙。