番茄汤的做法

番茄汤是可以当作菜也可以当作汤的，主要食材是番茄，营养美味。下面小编为你整理了一些番茄汤的做法。

　　番茄汤的配料

番茄汤的做法步骤

1.原料洗净备好。

2.番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。

3.瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制，鸡蛋加盐打成蛋液。

4.热锅冷油，烧热后下鸡蛋炒成块，铲到一边。

5.下葱白炒香。

6.下番茄炒出汁。

7.转入汤锅，放切好的豆腐和香菇，下盐调味。

8.大火烧开，中小火煮5分钟左右时用筷子将肉片滑入，肉片变色关火。

番茄汤的小贴士

可以根据自己或者家人的喜好，随意添加配菜。