淡奶油面包的做法图解

香浓的奶油味，柔软的面包，当烤箱打开的一瞬间满屋芳香，是满足!是快乐!下面小编为你整理了一些淡奶油面包的做法。

淡奶油面包的配料

淡奶油面包的做法步骤

1. 把主料依次放入面包桶，揉成能拉出不容易断的薄膜，然后把面团放冰箱低温慢发酵十二三个小时左右，我是晚上九点半左右揉好面，第二天早上十一点拿出来，十二点左右才整型的，这样低温慢发出来风味口感特别棒，面包放三四天都柔软如初口感不变

2. 发酵好的面团切分成大小大致均等的小面团

3. 每份小面团都是这样擀开，然后从上而下卷起来，记得卷紧点哦

4. 把所有小面团都卷好放到烤盘上

5. 放到温水里发酵，这样既保证了湿度也保证了发酵的温度，我的发酵方法是炒锅放水烧热，水的热度是放手下去比较烫的程度，然后把烤盘放到炒锅里，盖上盖子发酵45分钟，发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻装饰

6. 烤箱上火140度，下火150度预热，烤20分钟左右

7. 淡淡的奶香味，烤箱打开的瞬间，香味四溢

淡奶油面包的小贴士

将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。我用温水先化了酵母后再混合面粉，发酵时将面盆放在发酵箱里，这个过程约2小时。各家条件不同，时间仅供参考，还是要看程度。