淡奶油软面包吃起来有很香奶味的一款面包,加了淡奶油和牛奶,也是消耗未用完淡奶油的一个好方法。下面小编为你整理了一些淡奶油软面包的做法。
淡奶油软面包的配料
淡奶油软面包的做法步骤
1. 淡奶油和牛奶加入到面包桶里,再加入蛋液、细砂糖和盐。
2. 加入面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱面包机里。
3. 选择和面10分钟,然后静置10分钟后,再和面18分钟。
4. 面团和好之后分割5等份滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。
5. 擀成长舌形,短边擀簿,从上往下卷。
6. 全部卷好。
7. 然后再擀长,再卷起。
8. 卷好之后放进法焙客380克吐司模里。
9. 放进东菱K30淡奶油软面包烤箱,烤箱下面放一碗热水,发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了。
10. 发酵好面包坯之后取出来,烤箱预热上火165度,下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。
11. 放入烤箱下层,烘烤20分钟。
12. 放到第二天吃依然柔软
淡奶油软面包的小贴士
1、牛奶量依面粉吸水性而定。
2、各型号面包机和烤箱功率不同,时间仅供参考。
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