饭店上汤菠菜的做法

上汤菠菜是一道简单易做的家常菜，个人感觉味道挺好，因为用了江瑶柱所以很鲜美大家不妨试试。下面小编为你整理了一些饭店上汤菠菜的做法。

　　饭店上汤菠菜的配料

饭店上汤菠菜的做法步骤

1.菠菜切段开水焯熟盛起待用。

2.江瑶柱洗后用温水浸泡待用(水不要倒掉)。

3.肉丝用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。

4.烧热锅倒入少许橄榄油放入肉丝大火炒。

5.肉丝炒到变色后加入江瑶柱大火煮沸。

6.汤汁煮至浓香之后加少许盐、胡椒粉熄火，淋上焯熟的菠菜即可食用。

饭店上汤菠菜的小贴士

由于江瑶柱本身带有咸鲜味所以汤汁无需多放调味品，少许盐即可。