番茄西红柿蛋汤的做法

越是家常的东西，越是来的经典。就像是这个西红柿鸡蛋汤。暖暖的来一碗，多么的熨帖，舒坦!下面小编为你整理了一些番茄西红柿蛋汤的做法。

　　番茄西红柿蛋汤的配料

番茄西红柿蛋汤的做法步骤

1.西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。

2.锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌，至蛋花散开即可。

7.关火，加入盐、香油调味，放入香菜。

番茄西红柿蛋汤的小贴士

1、开水焯，快速，3秒钟即可烫掉皮。

2、鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。

3、加入香菜提香!