蛋黄面包怎么做好吃揭秘

蛋黄面包，让我们能品尝到这款松软的美味面包，绝对的好方子，值得珍藏!下面小编为你整理了一些蛋黄面包的做法。

　　蛋黄面包的配料

蛋黄面包的做法步骤

1. 将除黄油以外的所有食材加入面包桶，启动一个和面程序10分钟;

2. 和面结束后加入室温软化的黄油，再启动和面程序20分钟;

3. 整个和面过程需要30分钟，就可以达到出膜的状态，这个根本就不需要拉手套膜，看面团的状态就知道了;

4. 揉好的面团放面包桶里进行发酵;

5. 把发酵好的面团放案板上排气分割，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟;

6. 再次排气揉圆面团，放入模具中;

7. 把模具放入烤箱，底下放一盘水，启动发酵程序，再发好的面团上涮蛋液撒芝麻;

8. 烤箱170度预热，上下火，16分钟左右，请根据自家烤箱情况调节火力。

9. 成品出炉的效果非常棒!

10. 看看面包的组织，松软拉丝，好吃是必须滴!!!

蛋黄面包的小贴士

面包出炉立即脱模放冷却架上，待凉到手温时装保鲜袋即可。