蛋包肉的做法图解

蛋包肉的做法很简单呢，大家是不是想亲自试一试。下面小编为你整理了一些蛋包肉的做法。

　　蛋包肉的配料

蛋包肉的做法步骤

1.原材料。

2.猪肉去皮，剁碎皮肉泥。葱白和香菜径切碎花，加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌制10分钟。

3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。

4.用中小火热好铁锅，倒入少许油热好。

5.用汤勺勺起适量的蛋液。

6.倒入锅里，用小火煎成一个圆饼，在一边上放入肉泥。

7.用锅铲铲起蛋饼。

8.合过来包裹住肉馅。

9.逐个的煎，完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝蛋包汤，一部分拿来蒸。

10.摆入碟子，入锅盖盖子用大火蒸15分钟。

11.蒸好了，在碟子中间装入自制的番茄酱，粘着酱吃很美味。

12.完成了。

蛋包肉的小贴士

蛋包肉还可拿来煮萝卜丝汤哦，非常清甜!