番茄蛋花汤看似简单,可要做得好喝爱喝也要有花点小心思,下面小编为你整理了一些番茄蛋花汤的做法。

番茄蛋花汤的配料

番茄蛋花汤的做法步骤

番茄蛋花汤的做法步骤1

1.用少许油将番茄块炒出红汁

2.加入开水煮几分钟至番茄变软

番茄蛋花汤的做法步骤3

3.鸡蛋打散

番茄蛋花汤的做法步骤4

4.将红薯粉兑水调匀淋入汤里搅拌,再缓缓倒入蛋液搅拌

番茄蛋花汤的做法步骤5

5.关火前加入盐、鸡精、芝麻油调味,撒入葱花即可

番茄蛋花汤的小贴士

1)芡汁不易太稠,否则汤便成了糊

2)要先勾芡再加入蛋液,蛋花才散成丝状,好看也滑爽

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