蛋糕面包怎么做

看到别人做面包包蛋糕心里也想着自己是否也能做，今天就也试着做了，效果不错，感觉不难。下面小编为你整理了一些蛋糕面包的做法。

　　蛋糕面包的配料

蛋糕面包的做法步骤

1.准备好材料

2.面包桶内倒入100克的牛奶，食用盐2克，40克白砂糖，250克低筋面粉，鸡蛋1个和4克酵母粉，启动和面功能30分钟。

3.第一次揉面结束后加入黄油，再次启动和面程序

4.第二次和面结束后，拿出面团看下能否撑出手膜，不行的话可以再启动一次和面程序，保证出手膜

5.再次使用面包机，启动发酵功能，1小时的发酵。大概快40分钟时，用手指插入一个小洞，洞口不回缩就说明发酵好了(发酵的时间也要看面团的量而定时间)

6.取出排气，分成两小团

7.擀成长方形的面皮，把巧克力戚风蛋糕放入，然后在蛋糕上刷上一层蜂蜜(因我做的巧克力戚风蛋糕是中空的，所以切半后是月牙湾型的)

8.用刀子在两边划出长条

9.像编辫子那样，交替的对折着。然后盖上一层保鲜膜，静发15到20分钟这样，发酵好了刷上一层蛋液，烤箱预热170度，上下火，下层20分钟。(每家烤箱温度各不同，所以如果你们170度20分钟不够可多加五分钟。因烤箱而异)

10.成品，切的太快，忘记拍月牙湾整品图了。

11.很不错。

蛋糕面包的小贴士

蛋糕遇上面包二者遇到一起擦碰出了不同凡响的火花。