蛋糕的做法面包机图解

这款海绵蛋糕，步骤简单，成功率高，下面小编为你整理了一些蛋糕的做法。

　　蛋糕的配料

蛋糕的做法步骤

1. 材料展示镇楼，黄油用量太少，只是涂在面包机壁，容易出模，就没放上来。

2. 六个鸡蛋，蛋黄蛋清分离在两个容器。

3. 将称量好的30ml植物油(我用的玉米油)，加入蛋黄中橡皮板搅拌均匀。

4. 嗯

5. 将柠檬挤成的汁，150白砂糖加入蛋清中打蛋机搅拌，在搅拌过程中我觉得将器皿一边垫高，打蛋器飘起来打更容易打发。

6. 打出呈鸡尾状。

7. 打发之后，将刚刚搅拌好的蛋黄加入，搅拌均匀，建议用橡皮刮板轻轻搅拌均匀，为了减少气泡的产生。

8. 筛入150g低筋面粉，3g泡打粉

9. 搅拌均匀至没有干粉粒。

10. 蛋糕面糊就好了

11. 把面包机的搅拌棒取出。

12. 在面包机表面刷上一层黄油，为了容易出模。

13. 调整到“蛋糕制作”即可。

14. 一个小时，出锅了!

15. 倒出来，放在架子上即可。第一次海绵蛋糕!成就感满满!

蛋糕的小贴士

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。