粉丝冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子粉丝汤是一道比较地道的家常菜，它营养丰富，味道鲜美，做法也简单下面小编为你整理了一些粉丝冬瓜丸子的做法。

　　粉丝冬瓜丸子的配料

粉丝冬瓜丸子的做法步骤

1.准备好材料。

2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。

3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。

4.猪肉馅搅打上劲。

5.锅中放水烧开，放葱姜丝。

6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，

7.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。

8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。

9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。

10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。

11.最后撒上香菜。

粉丝冬瓜丸子的小贴士

1.由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口。

2.粉丝无需提前泡软，泡完再下粉丝的没有韧性了。

3.冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。