粉条炖鸡汤的做法

东北家常菜-鸡肉炖粉条，东北人的最爱，鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水，炖出来很香。下面小编为你整理了一些粉条炖鸡汤的做法。

粉条炖鸡汤的配料

粉条炖鸡汤的做法步骤

1.蒜切末，姜切片，八角备好。

2.鸡肉切块洗净。

3.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。

4.下鸡块翻炒至变色。

5.加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。

6.下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

7.过一会，粉条就软了，浸到汤里。

8.大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

粉条炖鸡汤的小贴士

要选好的粉条，才不会粘锅，口感才好。粉条不需要提前泡，直接炖，才入味。最好之后，留一点点汤，浇饭吃更香。