滋补炖汤食谱

我们应该喝什么汤对我们的身体会比较滋补有营养呢？出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是专家指出：补充营养不可过于盲目，需要根据自身需求，适量补充。以下是觅食录小编分享给大家的关于滋补炖汤食谱，一起来看看怎么做吧!

滋补炖汤食谱1：什菌汤

材料

草菇，香菇，蘑菇，鱼丸，葱丝，贡丸，炸肉丸，胡萝卜，盐，鸡精，鲜辣粉，麻油

做法

1.草菇、蘑菇切块，同香菇一起洗净。

2.胡萝卜切粗丝。

3.锅内烧水，水开后下丸子与菌菇，煮开后放入胡萝卜丝，加盐、鸡精、鲜辣粉调味，最后放入葱丝、林些麻油即可。

滋补炖汤食谱2：菌菇汤

材料

鸡腿菇100克，虫草花100克，油、盐、鸡精、淀粉适量。

做法

1、菌菇焯水用水冲一下切碎。

2、起锅热油煸炒菌菇片刻，放2碗水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味，用湿淀粉勾芡即可。

滋补炖汤食谱3：清心润肺汤

材料

腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)

做法

1)姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2)锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

3)将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水(约2000毫升)。

4)水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。

滋补炖汤食谱4：菜干润肺汤

材料

猪肺，瘦肉150克，菜干适量，北杏适量，罗汉果适量，盐适量

做法

1.将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开。

2.文火煮2小时下适量的盐调味就好了。

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