面包的保质期短,容易变质的特点也让许多人困惑,到底怎么样做才能吃上新鲜美味又放心的面包呢下面小编为你整理了一些吐司面包的做法。
吐司面包的配料
吐司面包的做法步骤
1. 面包粉,酵母,普通白糖,鸡蛋,色拉油,盐,水,奶粉,大致就是这些。
2. 先液体后固体的顺序依次放入面包机,先放鸡蛋。
3. 然后放水,凉白开即可。
4. 放色拉油,其实应该放黄油的,可惜我没提前准备
5. 放盐。
6. 面粉,如果成品想在500g,左右,那面包粉放300g即可。
7. 酵母。
8. 盖上盖子,设定甜面包,500g,中度烧色,接下来等着就行了。
9. 开始自动和面了。
10. 面团已经发起来了,感觉有之前的三倍大,已经有香味了。
11. 烤好了。
12. 出锅。
13. 脆皮的,一屋子的奶香味。
14. 软软的,香甜美味。
15. 忘记一步,在放入面粉后要放奶粉,我家没有奶粉,就用一包椰子粉代替了。
吐司面包的小贴士
面团发酵至两倍大,分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平,卷成条放到烤盘里,盖上保鲜膜第二次发酵
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