电烤箱怎么做面包步骤

在日常的生活当中，现在家家户户都备有各种各样的电器，包括电饭煲，电磁炉，烤箱，平时生活当中很多的朋友们会利用烤箱来烤面包。下面小编为你整理了一些面包的做法。

面包的配料

面包的做法步骤

1. 烤箱预热200℃ 风扇开启。

2. 面包切片。

3. 取一个小碗，加入蒜泥和橄榄油，均匀搅拌。

4. 随后涂抹在面包片上，送入烤箱烘烤5分钟至表面上色。

5. 取一个搅拌碗，加入所有的番茄，罗勒，百里香，加入柠檬丝和柠檬汁，淋入橄榄油用盐和黑胡椒调味，充分搅拌均匀。

6. 使番茄汁水和橄榄油充分混合。

7. 将番茄莎莎覆盖在烤好的面包上，淋一些汁水，最后用罗勒嫩叶装饰即可。

面包的小贴士

市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。就让我们来看一看，面包选购要点在哪里：

健康价值细细看

从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。

选购注意新鲜度

面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期!

要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜;慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。

面包挑硬不挑软

据营养学专家介绍，真正健康的面包应该符合“硬、淡、粗”的特点。这是因为：

首先，从热量上说，越硬的面包热量越低。

其次，从原料上来说，面包也是高盐食品，尽量选择口味“淡”一点的面包。

最后，从健康角度来讲，口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包既有助于降低血脂，又能通便。

特别当你把面包作为早餐中的一员时，更要注意好的硬的面包对于身体健康的重要性。

看了“面包”还看过：