熬猪骨头汤的做法步骤

熬猪骨头汤富含各种营养素和钙元素，是补身体的上汤之一。下面小编为你整理了一些熬猪骨头汤的做法。

　　熬猪骨头汤的配料

熬猪骨头汤的做法步骤

1. 把葱洗净切断，姜也是(如图)

2. 大骨头洗净放入高压锅，水淹没大骨头即可

3. 放入以上材料

4. 大火烧响就关小火熬半个小时

熬猪骨头汤的小贴士

1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

2、煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。