百合煮甜汤的做法

近来秋意浓雾霾重，加上大姨妈造访，一碗清肺润燥又滋阴补雪的甜汤再好不过了。下面小编为你整理了一些百合煮甜汤的做法。

百合煮甜汤的配料

百合煮甜汤的做法步骤

1. 干百合，银耳温水泡发，薏仁洗净水泡，大概半小时

2. 银耳撕小朵，百合洗净放入锅里煮

3. 水沸后加入枸杞、薏仁、蜜枣

4. 煮五十分钟左右，转至保温档，加入一个牛奶，盖上盖子闷十分钟

5. 盛碗中，晾至温度适中，根据口味调入蜂蜜

百合煮甜汤的小贴士

牛奶要把电饭煲打到保温模式之后加入，盖上盖子闷一会儿。盛入碗里后晾一下再根据口味调入蜂蜜。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。