白萝卜汤的做法步骤

这道“羊肉白萝卜汤”不仅制作起来很简单， 而且荤素膳食搭配合理，白萝卜加入即具有清凉、解毒、去火的功效。炖好的白萝卜软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美，这个季节来上一碗汤从手到脚都是暖暖的。下面小编为你整理了一些白萝卜汤的做法。

白萝卜汤的配料

白萝卜汤的做法步骤

1. 羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟;

2. 焯过的羊排再冲洗干净;

3. 将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水;

4. 再加入姜片和大葱;

5. 按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了;

6. 揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块;

7. 再加盖继续炖煮十分钟;

8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可;

白萝卜汤的小贴士

1. 羊排要冷水下锅焯煮， 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥; 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净; 2. 先炖煮羊排至六、七成熟， 再放入白萝卜进去炖煮， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。